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Mit einer Stollenbackform gelingt dir der perfekte Christstollen – saftig, aromatisch und mit der typischen Kuppelform. Die Backform sorgt dafür, dass der Stollen gleichmäßig gart und seine charakteristische Form erhält. Ob klassisch in Schwarz oder in weihnachtlichem Rot oder Weiß, aus Metall oder pflegeleichtem Silikon – Stollenbackformen sind in verschiedenen Varianten erhältlich. Wir verraten dir, worauf du beim Kauf achten solltest.
Stollenbackformen weisen eine längliche, kuppelartige Form auf und sind in der Regel zwischen 30 und 40 cm lang. Ein besonderes Merkmal dieser Backform sind kleine Öffnungen, die dafür sorgen, dass Feuchtigkeit während des Backens entweichen kann. Dadurch erhält der Stollen seine charakteristische Form und Konsistenz. Ob Marzipan-, Quark- oder Butterstollen – mit einer Stollenbackform backst du deinen Christstollen nach deinem Geschmack!
Beim Kauf einer Stollenbackform solltest du auf die Qualität des Materials, die Größe der Form und die Reinigung achten. Das Entnehmen aus der Form sollte problemlos funktionieren, ohne dass der Stollen zerbricht oder an der Form kleben bleibt.
Es gibt Christstollenbackformen in verschiedenen Größen. Kleine Varianten sind weniger als 10 cm, große Formen über 30 cm lang. So kannst du etwa einen großen Stollen für die ganze Familie oder mehrere kleine Stollen zum Verschenken backen.
Achte beim Kauf außerdem auf die Reinigung. Stollenformen mit Beschichtung müssen von Hand gereinigt werden. Modelle aus Silikon sind in der Regel spülmaschinengeeignet.