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Eine Feuerschale mit Grill verströmt stimmungsvolle Lagerfeuerromantik. Sie lädt zu gemütlichen Grillabenden mit Familie und Freunden ein und kann nach der Grillparty zur Feuerstelle umfunktioniert werden. So profitierst du von der Wärme des Feuers und schützt den Untergrund vor Flammen. Viele Modelle zeichnen sich durch ansprechende Designs aus und sind so auch optisch eine Bereicherung für Garten oder Terrasse.
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Feuerschalen mit Grill bestehen aus feuerfesten Metallen wie Stahl, Edelstahl oder Gusseisen. Edelstahl ist ein ausgezeichnetes Material, denn es ist witterungsbeständig, rostfrei und pflegeleicht. Mit seiner kühlen Optik steht Edelstahl für einen modernen Stil.
Stahl und Gusseisen punkten mit niedrigeren Preisen. Insbesondere Gusseisen ist ein hervorragender Wärmeleiter, ist jedoch pflegeintensiv. Beide Materialien bilden mit der Zeit eine Rostpatina, die der Grill-Feuerschale einen rustikalen Vintage-Look verleiht. Wenn du das nicht möchtest, solltest du die Feuerschale mit einer Plane abdecken oder trocken lagern.
Tipp: Edelstahl kannst du mit Grillreiniger säubern, Gusseisen wird mit Speiseöl gepflegt.
Mitunter werden auch Materialien wie Ton, Keramik oder Terrakotta verwendet. Diese Naturmaterialien vermitteln ein mediterranes Flair, sind jedoch weniger hitze- und feuchtigkeitsbeständig. Sie eignen sich daher eher als dekorative Lichtquelle als zum Grillen. Wasser kann in die Poren eindringen und dehnt sich bei Erwärmung aus, bis die Schale schließlich platzt. Daher solltest du Feuerschalen aus Naturmaterialien vor Regen schützen und Brennstoffe wie Bioethanol oder Brenngel verwenden. Lediglich feuerfeste Keramik verträgt auch hohe Temperaturen.
Eine Feuerschale mit Grill besteht aus einer meist runden Schale und einem Grillrost darüber. Feuerschalen ohne Rost können nachträglich mit einem Dreibein-Gestell aufgerüstet werden. Diese Gerüste sind nicht nur mit Grillrost, sondern auch mit einem Gulaschkessel oder Wok erhältlich. Natürlich kannst du auch einen Schwenkgrill mit Feuerschale im Set kaufen.
Eine weitere beliebte Variante ist die Feuerschale mit Grillring bzw. Grillplatte. Diese Modelle haben einen extra breiten Rand, auf den das Grillgut abgelegt wird. Die Temperatur erreicht zur Mitte hin bis zu 300 °C, am Rand sind es ca. 80-150 °C. Innen grillst du Steaks oder Würste scharf an, außen lässt sich Gemüse schonend zubereiten.
Im Gegensatz zur Feuerschale ist der Feuerkorb schmaler und an den Seiten offen. Das hat den Vorteil, dass du das Feuer besser beobachten kannst. Allerdings können Glutpartikel durch die Öffnung fallen. Deshalb solltest du eine feuerfeste Unterlage verwenden.
Das Grillen mit offenem Feuer ist nicht ungefährlich, daher solltest du ein paar Sicherheitshinweise beherzigen:
Gut zu wissen: Grillschalen mit einem Durchmesser unter 100 cm sind nicht genehmigungspflichtig.